PARMIGIANI FESTIVO

Parmigiani Festivo! Δείτε το εορταστικό μας μενού και κάντε έγκαιρα την κράτησή σας για όλη την εορταστική περίοδο με εξαιρετικές γεύσεις, επιλεγμένα κρασιά & Christmas Jazz ατμόσφαιρα. Κρατήσεις 210 4112450. Δείτε περισσότερα στο http://parmigiani.gr/festivo-menu/

Amatrice & Amatriciana!

Amatrice, η μεγάλη καταστροφή! Το χωριό που ισοπεδώθηκε από τον πρόσφατο σεισμό στην Ιταλία είναι η γενέτειρα του διάσημου πιάτου Spaghetti Amatriciana. Το γεγονός μάλιστα συνέβη λίγες μόνο ημέρες πριν τον εορτασμό του 5ου φεστιβάλ για το πιάτο αυτό! Τα εστιατόρια & οι Chef της Ιταλίας, αποφάσισαν να στηρίξουν όσους επλήγησαν από το σεισμό μέσω του διάσημου αυτού πιάτου. Περισσότερα από 600 εστιατόρια σε όλη την Ιταλία συνέπραξαν έτσι ώστε να συμβάλλουν στους πληγέντες δωρίζοντας το ποσόν που αναλογεί σε κάθε πιάτο Αματριτσάνα που θα σερβίρουν!

(Πηγή olivemagazine)

Θερμά και ειλικρινή συλληπητήρια στις οικογένειες των θυμάτων. Συγχαρητήρια στις επιχειρήσεις & στους Ιταλούς Σέφ για την βοήθεια που προσφέρουν τις δύσκολες αυτές ώρες.

The Parmigiani Team

Vera Marinara-La Grande Dea!

Vera Marinara.  To υπέροχο καλοκαιρινό πιάτο που θα σας γοητεύσει με τα αρώματα και τις γεύσεις του. Ο απόλυτος συνδυασμός γεύσεων με Φρέσκο Καλαμάρι, Μύδια, Γαρίδες, Λευκό Κρασί, Πεπεροντσίνο, Σκόρδο, Κάπαρη, Τοματίνια Cherry & Φρέσκο Βασιλικό! Κλείστε το αγαπημένο σας τραπέζι δίπλα στην μαρίνα Ζέας και απολαύστε την βραδυά σας με ένα ποτήρι παγωμένο Λευκό κρασί! Θα σας μείνει αξέχαστη!

The Parmigiani Team

Summer Aperol Spritz!

Το διασημότερο καλοκαιρινό Cocktail της Ιταλίας. Το κορυφαίο Αperitif με Aperol, Proseco & Σόδα. Απολαύστε την μοναδική γεύση του στο Parmigiani με καλοκαιρινή διάθεση, Ιταλική ατμόσφαιρα και θέα την εκπληκτική μαρίνα της Ζέας.

The Parmigiani Team

Pizza Italiana!

Στην Ιταλία παράγονται περίπου 56 εκατομμύρια στρογγυλές πίτσες την εβδομάδα! Το 88% των Ιταλών επιλέγει να τις απολαύσει ως πρώτο πιάτο σε κάποιο εστιατόριο! Το 50% από τις πίτσες που καταναλώνονται αφορούν την κλασική Margherita ( Μοτσαρέλα, Βασιλικός, Σκόρδο, Τοματίνια) ενώ ακολουθεί με μεγάλο ποσοστό η Capricciosa ( Μοτσαρέλα, Προσούτο, Μανιτάρια,
Καρδιές Αγγινάρας & Μαύρες Ελιές) και η Calabrese (Μοτσαρέλα & Πικάντικο Πεπερόνι). Αν δεν έχετε χρόνο για ένα ταξίδι στην γειτονική μας χώρα, σας περιμένουμε στο Parmigiani όπου μπορείτε να απολαύσετε μια αυθεντική Ιταλική Πίτσα με ένα παγωμένο ποτήρι Μπύρα στην μαρίνα της Ζέας!

The Parmigiani Team

D’Asti Rosato!

Moscato D’Asti Rosato! Απολαύστε το παγωμένο σε Champagne bucket και με κλασικό ποτήρι σαμπάνιας ή …με τον δικό σας τρόπο!

The Parmigiani Team

Parmigiano..το τυρί των Θεών!

Η Παρμεζάνα ή Παρμιτζάνο-Ρετζάνο (Parmigiano-Reggiano) είναι ένα θαυμάσιο και ιδιαίτερο κοκκώδες σκληρό τυρί  από την Ιταλία, από τις επαρχίες της Πάρμα, της Μπολόνια  της Μόντενα και της Μάντοβα. Η Παρμεζάνα είναι προϊόν προστατευόμενης ονομασίας προέλευσης και σύμφωνα με τον ιταλικό και ευρωπαϊκό νόμο μόνο το τυρί από τις προαναφερόμενες περιοχές μπορεί να ονομάζεται Παρμέζανα. Παρασκευάζεται από αγελαδινό μη παστεριωμένο γάλα ενώ διατίθεται σε διάφορους μήνες ωρίμανσης. Η πλέον γνωστή και εύγευστη είναι αυτή των 24 και 36 μηνών ενώ το κόστος μιας αυθεντικής Παρμεζάνας είναι ιδιαίτερα υψηλό ακόμη και στον τόπο παραγωγής της. Αξίζει όμως να την δοκιμάσετε με κάθε ζυμαρικό καθώς και με ένα ποτήρι καλό κρασί.

The Parmigiani Team

Restaurant Staff Wanted!

Assistant Manager, Captain, Server, Runner & Dishwasher wanted from Parmigiani. For further information please contact us at 210 41 12 450 (17.00-19.00) or mail info@parmigiani.gr

Pasta Italiana…alla Greca!

Η διάδοσή των ζυμαρικών καθώς και η δημοφιλία τους οφείλεται στην Ιταλία γεγονός το οποίο θεωρείται αδιαμφισβήτητο. Η αρχική τους όμως προέλευση θεωρείται πως είναι από την Κίνα -τα γνωστά νουντλς- αφού η παράδοση θέλει τον Μάρκο Πόλο να τα έφερε από την Κίνα στην Βενετία. Ωστόσο, υπάρχει και η θεωρία ότι το πρώτο ζυμαρικό εμφανίστηκε στην Αρχαία Ελλάδα και ήταν ένα τετράγωνο φύλλο ζύμης με την ονομασία λάσανον. Ασφαλώς και πρόκειται για τα γνωστά μας λαζάνια τα οποία αργότερα εξελίχθησαν σε όλα τα ήδη ζυμαρικών που γνωρίζουμε!

The Parmigiani Team

Certificate of Excellence

Ευχαριστούμε ιδιαίτερα το προσωπικό μας, τους φίλους, τους πελάτες μας αλλά και όλους τους συνεργάτες, που συνέβαλαν για μία ακόμη διάκριση από το TripAdvisor! Το εκτιμούμε ιδιαίτερα και σας περιμένουμε για το ανταποδώσουμε!

The Parmigiani Team