Entries by Kωνσταντίνος Δάκουρας

PARMIGIANI FESTIVO

Parmigiani Festivo! Δείτε το εορταστικό μας μενού και κάντε έγκαιρα την κράτησή σας για όλη την εορταστική περίοδο με εξαιρετικές γεύσεις, επιλεγμένα κρασιά & Christmas Jazz ατμόσφαιρα. Κρατήσεις 210 4112450. Δείτε περισσότερα στο http://parmigiani.gr/festivo-menu/

Amatrice & Amatriciana!

Amatrice, η μεγάλη καταστροφή! Το χωριό που ισοπεδώθηκε από τον πρόσφατο σεισμό στην Ιταλία είναι η γενέτειρα του διάσημου πιάτου Spaghetti Amatriciana. Το γεγονός μάλιστα συνέβη λίγες μόνο ημέρες πριν τον εορτασμό του 5ου φεστιβάλ για το πιάτο αυτό! Τα εστιατόρια & οι Chef της Ιταλίας, αποφάσισαν να στηρίξουν όσους επλήγησαν από το σεισμό μέσω […]

Vera Marinara-La Grande Dea!

Vera Marinara.  To υπέροχο καλοκαιρινό πιάτο που θα σας γοητεύσει με τα αρώματα και τις γεύσεις του. Ο απόλυτος συνδυασμός γεύσεων με Φρέσκο Καλαμάρι, Μύδια, Γαρίδες, Λευκό Κρασί, Πεπεροντσίνο, Σκόρδο, Κάπαρη, Τοματίνια Cherry & Φρέσκο Βασιλικό! Κλείστε το αγαπημένο σας τραπέζι δίπλα στην μαρίνα Ζέας και απολαύστε την βραδυά σας με ένα ποτήρι παγωμένο Λευκό […]

Summer Aperol Spritz!

Το διασημότερο καλοκαιρινό Cocktail της Ιταλίας. Το κορυφαίο Αperitif με Aperol, Proseco & Σόδα. Απολαύστε την μοναδική γεύση του στο Parmigiani με καλοκαιρινή διάθεση, Ιταλική ατμόσφαιρα και θέα την εκπληκτική μαρίνα της Ζέας. The Parmigiani Team

Pizza Italiana!

Στην Ιταλία παράγονται περίπου 56 εκατομμύρια στρογγυλές πίτσες την εβδομάδα! Το 88% των Ιταλών επιλέγει να τις απολαύσει ως πρώτο πιάτο σε κάποιο εστιατόριο! Το 50% από τις πίτσες που καταναλώνονται αφορούν την κλασική Margherita ( Μοτσαρέλα, Βασιλικός, Σκόρδο, Τοματίνια) ενώ ακολουθεί με μεγάλο ποσοστό η Capricciosa ( Μοτσαρέλα, Προσούτο, Μανιτάρια, Καρδιές Αγγινάρας & Μαύρες […]

Linguine al Nero di Seppia

Η πολυτέλεια στο πιάτο σας! Φρέσκα Λινγκουίνι με Μελάνι Σουπιάς, Καλαμάρι, Μύδια, Λευκό Κρασί, Σκόρδο, Πεπεροντσίνο, Κάπαρη, Τοματίνια & Mαϊντανό! Δοκιμάστε τα με ένα παγωμένο λευκό ποτήρι κρασί.. και θα σας μείνουν αξέχαστα! The Parmigiani Team

Parmigiano..το τυρί των Θεών!

Η Παρμεζάνα ή Παρμιτζάνο-Ρετζάνο (Parmigiano-Reggiano) είναι ένα θαυμάσιο και ιδιαίτερο κοκκώδες σκληρό τυρί  από την Ιταλία, από τις επαρχίες της Πάρμα, της Μπολόνια  της Μόντενα και της Μάντοβα. Η Παρμεζάνα είναι προϊόν προστατευόμενης ονομασίας προέλευσης και σύμφωνα με τον ιταλικό και ευρωπαϊκό νόμο μόνο το τυρί από τις προαναφερόμενες περιοχές μπορεί να ονομάζεται Παρμέζανα. Παρασκευάζεται […]

Pasta Italiana…alla Greca!

Η διάδοσή των ζυμαρικών καθώς και η δημοφιλία τους οφείλεται στην Ιταλία γεγονός το οποίο θεωρείται αδιαμφισβήτητο. Η αρχική τους όμως προέλευση θεωρείται πως είναι από την Κίνα -τα γνωστά νουντλς- αφού η παράδοση θέλει τον Μάρκο Πόλο να τα έφερε από την Κίνα στην Βενετία. Ωστόσο, υπάρχει και η θεωρία ότι το πρώτο ζυμαρικό […]